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Küchenzeiten 11.30-14.00 Uhr 18.00-21.30 Uhr Dienstag Ruhetag Gesellschaften möglich!
MITTAGSTISCH MO-MI-DO-FR Suppe-Hauptgang-Dessert ****
ab 10 personen vorbestellung Dithmarscher Mehlbeutel *satt* Weisser & bunter Schweinebacke-heisse Kirschsauce Zucker & zimt-zerlassene Butter Senfsauce-Pellkartoffeln 13.50 € Hauptgerichte bieten wir Ihnen auch in kleinen reduzierten Portionen SuPPEN Gulaschsuppe * Ungarische Art * mit Sahnehaube 4.00 € Zwiebelsuppe * Französische Art * mit Käse überbacken 4.40 € Krabbensuppe * Büsumer Art * mit Sahnehaube 4.80 €
KLEINE SCHLEMMEREIEN Norwegischer Fjordlachs Sahnemeerrettich * Toast * Butter 12.00 € Krabbencocktail * Büsumer Art * Toast * Butter TAGESPREIS Büsumer Krabben mit Rührei * Bratkartoffeln TAGESPREIS Rattatoille mit Tofustreifen gebraten 7.50 € Baked Potatoe mit frischen Krabben oder Räucherlachsstreifen 8.50 € Mozarella & Tomate * Basilikum 6.50 € Matjestartar auf Schwarzbrot * Kräuterschmand 6.50 € Carpaccio vom Rinderfilet * Parmesan * Champignons 11.50 € Ganzer gebackener Camembert Schwarzbrot oder Toast - Butter - Preisselbeeren 6.50 €
AUS UNSERER SALATBAR Kleiner gemischter Salatteller Dressing Ihrer Wahl 2.80 € Gemischte Rohkostsalate gek. Ei Dressing Ihrer Wahl 5.00 € Großer gemischter Salatteller Dressin Ihrer Wahl gek. Ei * Schinkenröllchen * Spargel 8.00 € Großer gemischter Salatteller mit Dressing Ihrer Wahl mit Hähnchenbrustfilet 9.50 € mit Thunfisch 9.50 € mit Rinderfiletstreifen 15.90 €
FISCHGERICHTE Matjes mit grünen Bohnen Speckstippe * Salzkartoffeln 13.80 € Matjes * Hausfrauen Art * Apfel * Zwiebeln * Sahnesauce * Bratkartoffeln 13.80 € Riesen Scholle * Finkenwarder Art * Speckstippe * Salzkartoffeln 16.10 € Lachs-Forelle * blau * zerl. Butter * Sahnemeerrettich * Salzkartoffeln 16.90 € Lachs-Forelle * Müllerin Art * zerl. Butter * Sahnemeerrettich * Salzkartoffeln 16.90 € Lachstranchen Reis * frische Büsumer Krabben * Sauce Kardinal * Salatteller 16.90 € Karpfen *satt* Saison Oktober-Februar Salzkartoffeln-Sahnemeerrettich-zerlassene Butter 16.50 €
GESCHMORTE LECKEREIEN Rundstück * warm * Braten auf Weissbrot * Champignons * Rahmsauce 10.80 € Fleischspiess * Waldesruh * Reis * pikante Paprikasauce * gem. Salat mit Dressing 14.80 € Rinderroulade * bürgerliche Art * Champignons * Rotkohl * Rahmsauce Salzkartoffeln 13.90 € Rinderschmorbraten Champignons * Butterbohnen * Salzkartoffeln 13.90 E Filetgoulasch * Stroganoff * Reis * gem. Rohkostsalat * Dressing Ihrer Wahl 17.90 € Roastbeef * rosa gebraten * Remouladensauce * Bratkartoffeln * gem. Salat * Dressing Ihrer Wahl 16.90 €
VON DER PUTE Putenbrustschnitzel * Bombay * Pfirsich - Reis - Curry Nusscreme * Rohkostsalat Dressing 14.90 € Putenbrustschnitzel * Cordon bleu * Bratkartoffeln * Broccoli * Sauce Hollandaise 16.60 €
GUTES VOM SCHWEIN Schlemmerschnitte * Waldesruh * Schnitzel - Champignons * Sauce * Eieromelett * Toast 11.20 € Schweinebraten Champignons * Rotkohl * Rahmsauce * Salzkartoffeln 13.50 € Schweineschnitzel * Wiener Art * Butterbohnen * Rahmsauce * Salzkartoffeln 13.90 € Pusztaschnitzel pikante Paprikasauce * Kartoffeln * Rohkostsalat * Dressing 13.90 € Jägerschnitzel Champignons * Rahmsauce * Erbsen*Möhren * Salzkartoffeln 13.90 € Eisbein * Herren Art * Erbsenpüree * Sauerkraut * Speckstippe 16.20 €
STEAKS Rumpsteak auf Toast Champignons * Zwiebeln * Kräuterbutter 14.90 € Pfeffersteak vom Rumpsteak Madagaskarpfeffer * Champignons * Broccoli * Kart. * Pfeffersauce 17.60 € Schweizer Senfsteak * Bern * vom Rumpsteak Champignons - Kartoffeln gem. Salat * Dressing 17.60 € Rumpsteak 160 g 12.90 € Rumpsteak 200 g 14.50 € Rumpsteak 250 g 15.90 € Filetsteak 200 g 18.90 € 3 Schweinefilets 200 g 13.90 € wir servieren zu den Steaks Kräuterbutter * Knoblauchbrot Sour Cream * Baked Potato oder Pommes
KALTE SPEISEN Käsebrot auf Schwarzbrot 5.80 € Mettwurstbrot auf Schwarzbrot 6.50 € Katenrauchschinken auf Schwarzbrot * Gewürzgurke 7.50 € Kraftbrot vom Katenrauchschinken mit Spiegelei 7.50 € Saure Rippen * hausgemacht * Bratkartoffeln 1050 € Krabbenbrot * Büsummer Art * mit Spiegelei TAGESPREIS
FÜR DEN KLEINEN HUNGER 2 Würstchen mit Kartoffelsalat oder Pommes 5.50 € 2 Bratwürste mit Kartoffelsalat oder Pommes 5.70 € 2 Currywürste mit Kartoffelsalat oder Pommes 5.90 € 3 Spiegeleier mit Bratkartoffeln 5.70 € 3 Rühreier mit Bratkartoffeln 5.70 € Toast * Hawai * gekochter Schinken - *Ananas * Käse 8.50€ Bauernfrühstück Katenschinken * Rahmsauce * Gewürzgurke 10.50 €
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